Composizione di uno Spiedo
Lo Spiedo (Venabulum in latino) era
un'arma inastata in uso nel Medioevo e nel Rinascimento per la caccia alla
selvaggina pericolosa in Francia e Italia. Si componeva di un
lungo corpo metallico appuntito, a sezione quadrangolare, inastato su di un
astile in legno.
Nel vocabolario italiano corrente,
lo Spiedo, o "Schidione", è un utensile in metallo o legno, in forma
di astile sottile ed appuntito ad una delle estremità, sul quale si infilzano
le carni per la cottura alla fiamma o alla brace.
Curiosità:
L'arma inastata inastata d'uso
venatorio nota come "spiedo" o "spiede" era già in uso
presso gli antichi Romani, soliti servirsene per la caccia a selvaggina di
grandi dimensioni, con il nome di venabulum (italianizzazione
"venabulo").
Era arma utilizzata durante le battute di caccia a cavallo, onde sfruttare al meglio la velocità e la mole dell'equino congiuntamente al grande allungo del venabulo per abbattere animali pericolosi per l'incolumità del cacciatore, quali il cinghiale. Strumento fondamentale per l'abbattimento delle prede più grosse e pericolose, il venabulum affiancava l'arco nella panoplia della dèa cacciatrice Artemide.
Era arma utilizzata durante le battute di caccia a cavallo, onde sfruttare al meglio la velocità e la mole dell'equino congiuntamente al grande allungo del venabulo per abbattere animali pericolosi per l'incolumità del cacciatore, quali il cinghiale. Strumento fondamentale per l'abbattimento delle prede più grosse e pericolose, il venabulum affiancava l'arco nella panoplia della dèa cacciatrice Artemide.
Nel corso del Medioevo, la pratica
della caccia al cinghiale si diffuse capillarmente in Europa. Mentre l'areale
di cultura germanica si affidava alla chiavarina, arma inastata prettamente
teutonica sviluppata appositamente per uccidere il suinide selvatico, in Italia
ed in Provenza restò in uso il venabulum latino quale strumento atto a
finalizzare l'uccisione della pericolosa preda.
Uso moderno:
Nel lessico italiano corrente, il
vocabolo spiedo è utilizzato quale sinonimo di "schidione", cioè
l'utensile in metallo o legno, in forma di astile sottile ed appuntito ad una
delle estremità, sul quale si infilzano le carni per la cottura alla fiamma o
alla brace.
« SCHIDONE, o SCHIDIONE. è
propriamente quello strumento lungo, e sottile, nel qual s' infilzano i
carnaggi, per cuocergli arrosto, che, per lo più, è di ferro. Lat.veru... »
(Vocabolario degli Accademici della
Crusca, Firenze 1612)
(it.wikihow.com)
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